وصفات مميزة لمحاربة فقر الدم
اصبح فقر الدم اكثر الامراض شيوعا و خصوصا عند الاطفال و النساء، و يتجلى في نقص الكريات الحمراء و ما تسمي بالهيموكليبين و التي تنقل الاوكسيجين الى الدماغ و الرئتين و من اهم اسباب فقر الدم :
- نقص الحديد في النظام الغذائي ;مثل اتباع نظام غذائي غير متوازن
- زيادة الاحتياجات من الحديد اتناء الحمل والرضاعة، والنمو
- فقدان الكثير من الدم اثناء الولادة والحيض
- شرب الشاي بكترة و اهمال مكملات الكالسيوم كالحليب
- انخفاض امتصاص الحديد بسبب مرض التهاب الأمعاء، استئصال القولون، وما إلى ذلك
علاج فقر الدم يتطلب مدة طويلة و من الافضل الاعتماد على الاطعمة الغنية بالحديد في النظام الغدائي، لهذا قررنا ان تشارككم اهم الوصفات الفعالة من اجل محاربة فقر الدم :
الوصفة الاولى :
3 شمندر + تفاحة + برتقالة
نقوم بوضع ثلاث حبات من الشمندر و حبة تفاحة و حبة برتقالة في الخلاط الكهربائي و تضرب جيدا.يشرب منها في الصباح و المساء. هذه الوصفة فعالة جدا و السبب وجود البرتقال الغني بفيتامين C الذي يسهل عملية امتصاص الحديد
الوصفة الثانية :
التمر + الحليب + الزبيب + الشريحة
توضع جميع هذه المقادير في الخلاط الكهربائي و يستحسن شربه قبل الفطور من اجل اعطاء الجسم النشاط و الحيوية , فالتمر مصدر جيد للألياف الغذائية كما انه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات لذا فهي فاكهة ذات طاقة عالية، مما يجعلها مثالية للأنشطة الرياضية المكثفة. وعلاوة على ذلك،فهي تحتوي على نسبة عالية من المواد المضادة للاكسدة.
الوصفة الثالثة :
الشوفان + حليب : يستحسن اخده عند الافطار
يحتوي على الحديد وفيتامين B12 والتي تعتبر ضرورية للغاية كما تشاع انه غني بالالياف القابلة للذوبان و غير القابلة للذوبان، و التي تضفي تأثيرات مفيدة على الجهاز الهضمي وقد أظهرت العديد من الدراسات أن اتباع نظام غذائي عالي الألياف يرتبط مع انخفاض خطر الاصابة بسرطان القولون.
