كيف تقنعين طفلك بتناول الخضار
ليس من السهل دائما اقناع الأطفال بتناول الخضارخصوصا ذوي 3 - 6 سنوات ولكن هذا ليس سببا لعدم أكل الخضروات باكملها ، يجب محاولة اعتيادهم على القبول على مجموعة من النكهات .
يجب الاعتماد على طرق مقنعة ، على سبيل المثال :
- أضيفي جرعة صغيرة من الكرفس المهروسة و اللفت في طبق البطاطا المهروسة و الذي يعشقه اغلبية الاطفال.
- لاعطاء مظهر لطبق الخضار، حاولي تقديمه في اطباق ملونة ، تحمل رسومات و الوان مثيرة للانتباه.
- رافقي طبق الخضار بعصير الفواكه او الحساء
- لدى الأطفال جاذبية للاطعمة الذي تتمتع بالمذاق الأكثر حلاوة، لإعادة توجيه مذاق الطعام لا تترددي في اضافة بعض التوابل : جوزة الطيب، ريحان، قرفة.....هذه التوابل الحلوة يمكن أن تعزز نكهة طبق الخضار كما أنها تجذب الفضول الذوقي للأطفال.
- لجعل الخضار لذيذة في عيون الأطفال، من المهم أن نعمل أيضا على شكلها:
فطيرة مع الخضار في قالب على شكل قلب
طبق ملون ببعض الخضار كاضافة البطاطا ، البازلاء و الجزر مثلا
يمكنكي أيضا استعمال الخضار في تحضير الكيك
و لإعطاء المزيد من السحر، جربي اضافة الجبن إلى حساء الخضار
- يمكنكي ايضا إعداد وجبة الخضار مع طفلكي في المطبخ، فهي وسيلة جيدة للتعرف على مفضلاته
- أغلبية الاطفال يفضلون تناول البرغر،البيتزا و الهوت دوغ، بدلا من تشويه صورة الوجبات السريعة، حاولي إعداد هذه الاطباق في المنزل لطفلكي . جربي الخضار التي يحبها طفلكي و حضري بيها هذه الوصفات .احرصي على وضع الاطباق بشكل مشابه لمطاعم الوجبات السريعة
- جربي اخد طفلكي الى السوق، لاختيار الخضار التي يحب تناولها .لا تترددي في جعله يختار، يشم و يذوق ايضا الخضار المعروضة على الرفوف. فمن المهم أيضا أنه يعرف اصل هذه الخضار و كيفية نموها .
